Le ti-punch est plus qu'une boisson locale, c'est une institution dans les caraibes. Sur l'île de Marie-Galante le rhum de 59° utilisé est directement produit sur place au moyen de trois distilleries reconnues à l'internationale et plusieurs fois primées au concours général agricole. L'alcool est distillé grace au sucre présent dans la canne produite en grande quantité dans la région.
Les ingrédients du ti-punch sont, du sucre, du citron pressé et du rhum.