Notre ami Bounty m'a donné un lien intéressant dans un commentaire:
"As-tu ce lieu dans ta liste, c'est à une trentaine de kilomètre de chez moi en Suisse, on y mange aussi : https://www.juraparc.ch/ ".
J'y ai vu beaucoup de très beaux animaux, dont un bison (petit). J'en profite maintenant pour présenter le bison d'Europe (Bison bonasus), j'ai eu l'occasion de le voir de près et j'ai été plus impressionné que tout autre animal. Il est énorme, mesure près de 2 mètres en hauteur et fait peur, croyez-moi. L'espèce a disparu depuis environ 400 ans, mais de nos jours elle a été génétiquement reconstituée (par sélection, pas artificiellement en laboratoire) et repeuple maintenant des parcs naturels dans plusieurs régions d'Europe.