Eh oui, dans le cochon, tout est bon, sauf peut-être le caractère! :)

Evidemment, les Gaulois mangeaient toutes les viandes à leur disposition, mais les restes les plus fréquemment retrouvés sont ceux de porcs.
On a également un certain nombre de textes Romains décrivant avec délectation la charcuterie et les salaisons Gauloises! Déjà à cette époque, la gastronomie avait son importance dans nos régions! :)

Un dernier petit détail: il n'y a pas la couleur sur une grille de hanjie, je précise donc que ce cochon n'était pas rose. A l'époque, les races "modernes" de cochons roses n'existaient pas encore. Les porcs étaient encore recouverts de poils sombres comme leurs cousins les sangliers.

Dandan, je vais relire l'histoire d'Hannibal et vérifier si la couleur de ses éléphants est précisée! :)

DOUME06, les archéologues sont formels: ce sont des animaux domestiques... Les restes de porcs retrouvés représentent 2/3 de la consommation de viande à l'époque Celtique.