Héhéhé, oui, les Gaulois ont bien évidemment inventé la cervoise. C'est l'un des rares domaines où les récits Romains, les historiens et les archéologues sont d'accord: nos ancêtres savaient "lever le coude"!
Entre le vin importé d'Etrurie et la cervoise, les Gaulois avaient largement de quoi faire...
Mais il faut préciser que les gaulois, comme d'ailleurs leurs descendants du moyen-âge, n'étaient pas des alcooliques. Ils n?avaient simplement rien d'autre à boire! En effet, aux abords des villages et des villes, l'eau des rivières était souillée par divers déchets animaux ou humains... Cela peut être difficile à croire, mais l'eau était plus polluée à cette époque qu'aujourd'hui... Bon, c'est vrai, aujourd'hui, on a ajouté quelques produits chimiques... Mais au niveau bactérien, l'eau était à l'époque très dangereuse!