Le pain est livré à Tholaria (île d'Amorgos, Grèce) par une mule. Elle s'arrête devant les portes et attend que quelqu'un vienne prendre le pain des sacs à dos. Elle reste un peu plus longtemps à la taverne, car la livraison est plus importante et parce qu'elle reçoit un pourboire: deux carottes.
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